膨らまないパン


硬水(Vittel)だけだと、膨らまないパンが出来た(´・_・`)
久しぶりに失敗した。なので、同じ配合で浄水を使ったパンを仕込み直し。
さっきとは全然違ったベタベタの生地が出来上がった。
先日、水の硬度が大事って聞いたことを実践してる感じである。



ふむ。浄水で仕込んだパンの方は上手く焼けそう。
実験っぽくて楽しいわぁ♪(´ε` ) 気にしてなかった数字が気になってくる。
つーか、バゲットみたいなリーンなパンを焼こうとしてるのがアレだけどね…

取り寄せた本


先日の利きバゲットの会でオススメされた本ですが、
Amazonさんにもあったけど取り寄せな様子。


帰宅後に、旦那さんにどれだけ楽しかったかと熱く語り、
そして自分の求める系の本がコレだよ!ってアピール(笑
めでたく手元にやってきました!


ザ・専門書


じっくり読んで勉強しちゃうよー!

VIRONのクロワッサン


VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。
バゲットは日本一美味しいとの評判。 バゲットは飛ぶように売れるため、
ほぼ一時間に一回焼き上がる。(パンスタから引用)


というVIRONのバゲットも気になるんですが、今日はクロワッサン。
エシレバターを使ってるとか。ワクワクしますねー。


クロワッサンって購入翌日には、紙袋に油が染みてることが多いけど、
このクロワッサンはそんなことなかったです。
そんで、1個がでかい( ゚Д゚)ヒョエー
母と半分こして食べました。軽めのクロワッサンな感じ。
リベイクしてさくさく感を楽しみながら頂きました☆

夜遊び、夜遊び♪


母が遊びに来てくれました。
ってことで、子ども達を頼んでお友達と夜遊びしてきました♪


待ち合わせ場所を決めてもいいよってことだったので、
あんまり歩いたことのない渋谷にしてもらいました。


渋谷には、あの「 VIRON 」があるじゃないですか!
行ってみたい訳ですよ!店舗に!!!
教えてもらったうんちくを実践したい訳ですよ!(笑


と、言うわけで、GoogleMapさんに頑張ってもらって(笑
行ってきました☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

店内女性ばっかりだったので、外観(看板だけ)。


無事にバゲット、クロワッサン、ブリオッシュをげと。
あと、クイニーアマンがあったのでそれも。
ホクホクとお友達をスタバで待てる優雅さを満喫☆


当初、カラオケって話だったんだけど、お友達の仕事が長引いて、
カラオケするより、ご飯を食べながらおしゃべりしようってことに。
ステーキとか食べてきたヽ(´ー`)ノ

シブヤ大学の利きバゲット講座


Twitterのフォロワーさんの中に、どういう繋がりからか、
バゲットをこよなく愛する方がいらっしゃいまして(笑)
その方が、シブヤ大学なるところで利きバゲットという、
面白そうなことをされるとのこと。
旦那さんに相談しながら、即申し込み。


抽選ですってことだったけど、結果無事に当選。
後々聞いたら20名の募集に対して、100名を超える応募があったとか!
(奥さんの欲望力を持ってすれば当選は当たり前ですよ!
って旦那さんに言われたけどナーヽ(´ー`)ノ


それはさておき。
迷子になると思ったから、事前にGoogleMapさんを入れてw
無事に目的地に到着したのであります☆


会場に到着すると目の前にはすでにバゲットが!!

見たことあるっぽいバゲットが・・・・・?
(ポンパ◯ールのパンに似てる気が。。。)


見た目や香り、食感な印象をメモしつつ、
バターを塗ったり、おかずを足して食べたり。
幸せな時間でしたーヽ(´ー`)ノ

サンドイッチパーティー


天然酵母なんじゃない?って思ったバゲットは、
製法によってイーストを極限まで減らしてるとか!
益々のめり込みそうな世界!素敵!!!

【ベジタブルガーデン】入手困難!幻のハチミツを3名様に!


国産のアカシアはちみつだそう。
国産といえば、レンゲのはちみつなら食べたことあるけど、
アカシアってやっぱ香りとか違うのかなー。。。


ホットケーキ好きな息子と食べてみたいなー。
ってことで、こちらも応募。↓


【ベジタブルガーデン】入手困難!幻のハチミツを3名様に!

妊娠中・授乳中にも安心♪無農薬・ノンカフェイン★たんぽぽコーヒー★モニター募集!

ムスメもうまれ、コーヒーを控えめにせねばのぅと思いつつ、
なかなかやめられず、現在に至るわけです。


カフェインレスのコーヒーって意外に美味しいのがいなくて、
ついいつものコーヒーに手が伸びちゃうんですよねぇ。。はぁ。。。


で、暇にかまけてまた懸賞にぽつぽつと応募を始めました。
その中で見つけたよ、タンポポコーヒーのモニター!!
早速応募☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

妊娠中・授乳中にも安心♪無農薬・ノンカフェイン★たんぽぽコーヒー★モニター募集! ←参加中


こちらのお店はノンカフェインのものを幅広く扱っているみたい。
とりあえず、おっぱいトラブルは今のところないから、、、、
やっぱ気になるのはタンポポコーヒーだな!!
お母さんクラスタの方、参考までにどうぞ☆
→AMOMA*アモーマ* http://www.amoma.jp/product/tampopo.html


いつも飲んでるのとの違いとか、コーヒー好きさんが満足するかとか、
飲んでみたいなー。(ちょっと高級で躊躇してたんだよなー・・・)