たまた先日テレビで見たパン職人さんの回。 ソロモン流＠テレビ東京 って番組なんですが。 日本の『ドミニク・サブロン』全店 シェフ・ブーランジェ 榎本哲。 「ブーランジェ」とは、フランス語で「パン職人」を意味する言葉。 2008年にフランス・パリで3本…